Was gibt es in der Küche

chef-29205_640

Vorspeisen

 karamellisierter Eifler Ziegenkäse vom Vulkanhof Blattsalat mit Kürbiskerndressing, Kürbis-Chutney12,90 v.
Garnelen in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten mit Kirschtomaten und Frühlingslauch12,90
gebackene Vegane Kürbis-Lauch Herbstrolle mit Kürbis-Chutney an Blattsalat mit Kürbiskerndressing9,50

Suppen

 

Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Flädle
6,80
Zwiebelsuppe mit Croûtons
und Grana Padano überbacken
6,20 v.
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
6,20 v.

ALLE MIT EINEM XVERSEHENEN GERICHTE KÖNNEN AUCH ALS REDUZIERTE PORTION BESTELLT WERDEN.

Hauptgerichte

 

paniertes Schnitzel vom Eifelschwein
mit Champignons in Rahmsauce
Pommes frites und gemischtem Salat     X
18,-
paniertes Schnitzel vom Eifelschwein
mit Paprikasauce
Pommes frites und gemischtem Salat     X
18,-
Cordon Bleu von Eifelschwein
mit Kroketten 
und gemischtem Salat     X
18,-
Zanderfilet im Kürbis-Kartoffelmantel gebacken
auf Rahmwirsing      X
21,50
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf
asiatischen gebratenen Gemüsenudeln mit Erdnusssauce
28,50
Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rindmit Strindbergkruste (Zwiebel, Meerrettich, Senf)
Kräuter-Knoblauch Pommes frites
und gemischtem Salat     X
29,50

 

 

Hauptgerichte

Eifler Speckpfannekuchen mit Champignons
und gemischtem Salat     X
14,50 V.
Duett vom Reh aus unseren Wäldern (Steak, Ragout) Apfelrotkohl und Spätzle     X27,50
Rindertafelspitz im Wurzelsud gekocht mit Meerrettichsauce Rahmwirsing
und Petersilienkartoffeln     X
19,-

Vegetarische & vegane Hauptgerichte

gebackener Tofu mit Teriyakisauce auf
asiatischen gebratenen Gemüsenudeln     X
18,-
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln
und gemischtem Salat     X
18,-
Vegane und glutenfreie Eifler Knudeln
mit Kürbis-Lauchgemüse, jungem Spinat,
Kirschtomaten in Hafersahne     X
18,-

Dessert

 

Trilogie vom Sorbet  7,50
Schokoladen-Tarte mit Passionsfruchtsorbet10,50
gemischtes Eis mit Sahne  6,50
Lappland Becher
(Rumkirschen mit Vanilleeis und Sahne)
 7,-
Vanille Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne  7,-

Amarenabecher

Vanille Eis mit Amarenakirschen und Sahne

7,-

Krokantbecher

Vanille, Walnuss, Schokoladen Eis
Krokantstreusel, Karamellsauce, Sahne

8,-
Walnuss Eis mit Baileys Irish Cream und Sahne 5,50
Schokoladen Eis mit Eierlikör und Sahne 5,50